Exclusivo hotel de cinco estrellas, ubicado en primera línea de playa en Alicante es
el el lugar ideal para disfrutar de las vacaciones en familia en las que se combinan
sol, playa y montaña, se encuentra en medio de un hermoso entorno natural, lo que
crea un ambiente tranquilo de paz y tranquilidad para sus huéspedes y visitantes.
Si buscar hacer prácticas en cocina, este restaurante cuenta con un equipo
humano muy atento y que conoce de primera mano cómo formar, gestionar y dar
tutoría a sus estudiantes en prácticas.

 

 

FECHA DE INICIO

Desde septiembre a julio 

DURACIÓN DE LAS PRÁCTICAS

De 3 a 6 meses de duración.

BENEFICIOS DE LAS PRÁCTICAS

• Alojamiento incluido (EUR $ 700 por mes)
• Todas las comidas (EUR $ 500 por mes)
• Estipendio (EUR $ 300 por mes)

HORARIOS

5 días a la semana: 8 horas al día
2 días libres a la semana

TAREAS A REALIZAR

Durante estas prácticas de estarás bajo la supervisión y tutoría del jefe de cocina
quién te dará las herramientas necesarias para que te conviertas en parte del
equipo y aprendas a preparar los platos y recetas de la gastronomía de la zona que
se prepara en el Hotel:

• Pelar y cortar los alimentos para la elaboración de los platos.
• Preparación de platos fríos y calientes.
• Preparación de platos típicos de la región.
• Apoyo en la elaboración de postres.
• Ayudar al encargado de la organización de las materias primas e inventario
  de almacén.
• Mantener la limpieza y organización de la cocina antes, durante y después
  de cada servicio.
• Apoyar en los servicios del desayuno, la comida o cena.

FORMACIÓN ACADÉMICA SUGERIDA

• Formación en cocina o gastronomía.

EXPERIENCIA PREVIA

• No es requerida pero sí valorada.

IDIOMAS REQUERIDOS

• Español alto / nativo.

OTRAS HABILIDADES O COMPETENCIAS

La buena actitud, la amabilidad y las ganas de aprender son imprescindibles.

 

 

 

DESCRIPCIÓN DEL ÁREA

Alicante (cooficialmente en valenciano, Alacant) es una ciudad y un municipio de España, capital de la provincia homónima, en la Comunidad Valenciana. Ciudad portuaria, está situada en la costa mediterránea. Con 338.577 habitantes (INE 1 de enero de 2022), es el segundo municipio más poblado de la comunidad autónoma y el décimo del país. Forma una conurbación de 468.782 habitantes con muchas de las localidades de su comarca: San Vicente del Raspeig, San Juan de Alicante, Muchamiel y Campello. Estadísticamente se asocia también con el área metropolitana de Alicante-Elche, que cuenta con 849.053 habitantes. Es uno de los destinos turísticos más destacados de España.